Image

About Frylow

درباره فرای لوFrylow unit installed

فرای لو به عنوان بهترین محافظ روغن سرخ کردنی در جهان شناخته شده است. فواید این دستگاه و صرفه جویی در مصرف روغن توسط بسیاری از مشتریان در سراسر جهان  تجربه شده است

شستشوی آسان: برای اطمینان از عملکرد صحیح فرای لو، هنگام تعویض روغن سرخ کردنی می توانید دستگاه را زیر شیر آب داغ شسته و هر 4 هفته یک بار در آب داغ به مدت 10 دقیقه بجوشانید. دقت کنید قبل از نصب مجدد دستگاه در سرخ کن، آن را کاملا خشک نمایید

گواهی ایمنی محصولات غذایی

Fish And Chips
فرای لو به عنوان یک دستگاه بی خطر و ایمن در صنعت مواد غذایی آزمایش و مورد تاید قرار گرفته است. آزمایشگاه های معتبر از جمله “ان.اس.اف آمریکا، آزمایشگاه تحقیقات مواد غذایی ژاپن و سازمان تحقیقات لوسیدین، به طور مستقل تایید کرده اند که فرای لوبه هیچ عنوان مضر نبوده و کاملا بی خطر و ایمن می باشد. این دستگاه هیچ گونه مواد سمی از جمله سرب و کادمیم نداشته و تولید نمی کند. کاتالیزور های این دستگاه روند اکسیداسیون در روغن های خوراکی را به شدت کاهش می دهد. به گفته پروفسور آکیو فوروتا از دانشگاه چوبو ژاپن، کاتالیزورهای تیتانیوم جهت به تاخیر انداختن فرآیند اکسیداسیون در روغن های خوراکی بسیار موثر است

فرای لو چیست؟

fl-15

فرای لو یک دستگاه کاتالیزور سرامیکی است که  در انواع سرخ کن ها از آن استفاده می شود. فن آوری فرای لو دوره استفاده از روغن سرخ کردنی را تا 400% افزایش می دهد. فن آوری فرای لو، راه کاری مناسب برای کاهش هزینه روغن در سرخ کن های صنعتی است. فرای لو دستگاهی است که احتیاج به جریان برق نداشته و نصب این دستگاه بسیار ساده بوده و نیازی به تخصص خاصی ندارد. بنابراین بسیار مقرون به صرفه بوده و زمان بسیار طولانی دوام می آورد. فرای لو، فیلتر و یا افزودنی شیمیایی نیست و در کاهش هزینه روغن بسیار موثر است. با نصب دستگاه و استفاده از آن در مدت زمان بسیار کوتاهی نتایج حاصله را مشاهده خواهید کرد

چگونه فن آوری فرای لو باعث صرفه جویی در روغن و سالم سازی مواد غذایی می شود؟

فن آوری فتوکاتالیزور فرای لو، بر روی مولکول های روغن سرخ کردنی اثر گذاشته و فرآیند اکسیداسیون روغن را کاهش می دهد. در این فرآیند حرارت روغن افزایش پیدا کرده و جذب روغن  کاهش می یابد

 به محض استفاده از روغن، مولکول های روغن به هم چسبیده، باعث غلیظ شدن روغن و افزایش فرآیند اکسیداسیون می شود. فن آوری فرای لو این پیوند های شیمیایی را جدا کرده و در این روند سرعت اکسیداسیون را کاهش می دهد و چسبندگی روغن را پایین می آورد.در این فرآیند غلظت روغن کاهش پیدا کرده و باعث انتقال حرارت بیشتر به روغن می شود

به علاوه، فرای لو نقشی خنثی کننده را اجرا کرده تا طعم طبیعی غذا را در هنگام پخت حفظ کند. این باعث می شود که روغن و غذا یکدیگر را دفع کنند بنابراین جذب روغن به غذا کاهش پیدا می کند و در نتیجه غذای سرخ شده سبک تر، سالم تر و ترد تر خواهد بود

~ Corporate News ~

Frylow Case Study - Patrizio Restaurant

Bazargostaran Mavara Iranian Paya Co., ( BMIP)

Office Number: +985136092847
No.85, 2nd Floor, Between 15th and 17th Jalal Al Ahmad BLVD, Mashhad, Iran
Mr.Reza Kashizadeh: +989155113561
Mr.Seyed Reza Nassaj Karimi: +989155082990
Email: info@iranagri.org